Πασχαλινό τραπέζι: Διατροφικές καταχρήσεις και πώς να τις αποφύγετε
Όλοι αγαπάμε την παράδοση που μας θέλει μετά την Ανάσταση να καθόμαστε γύρω από το πασχαλινό τραπέζι και να απολαμβάνουμε μοναδικές γεύσεις παρέα με αγαπημένα πρόσωπα.
Όσο γευστικά όμως και αν είναι τα πασχαλινά πιάτα, δυστυχώς είναι και πλούσια σε λιπαρά, τα οποία, ειδικά εάν νηστεύατε κατά την περίοδο της Σαρακοστής, μπορούν να αποτελέσουν σοκ για τον οργανισμό σας.
Τι να προσέξετε στο πασχαλινό τραπέζι το βράδυ του Μ. Σαββάτου και την Κυριακή του Πάσχα
Το στομάχι στο γιορτινό πασχαλινό τραπέζι δέχεται παραπάνω τροφή από την συνηθισμένη ποσότητα που έχουμε συνηθίσει στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.
Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να παράγει μεγαλύτερες ποσότητες γαστρικών οξέων, έτσι ώστε να χωνέψει την τροφή, προκαλώντας καούρες.
Η ανεκτικότητα του οργανισμού σας σε ζωικό λίπος και πρωτεΐνη, αναμενόμενα, θα είναι μειωμένη.
Γι' αυτό χρειάζεται η απαραίτητη προσοχή προκειμένου να επαναφέρετε σταδιακά το στομάχι σας στην προηγούμενη κατάσταση.
Έτσι, θα αποφύγετε τυχόν επεισόδια, όπως πόνους στο στομάχι, δύσπνοια, εμετούς ή ευκοιλιότητα.
Tips για το πασχαλινό τραπέζι
1. Δοκιμάστε απ’ όλα, αλλά αποφύγετε να κάνετε κατάχρηση.
2. Αν νηστεύατε, μη φάτε απότομα υπερβολικές ζωικές τροφές υψηλές σε λίπος, έτσι ώστε να αποφύγετε στομαχικές διαταραχές.
3. Περιορίστε την κατάχρηση του αρνιού και συνδυάστε το με κάποιο λιγότερο λιπαρό κρέας (όπως χοιρινό, κοτόπουλο).
Θυμηθείτε ότι τα 100 γραμμάρια κρέατος (αρνιού ή κατσικιού) δίνουν περίπου 370 θερμίδες, με μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος.
4. Μαγειρέψτε τη σούπα σας σε φυτικό ζωμό και όχι στο ζωμό του κρέατος. Μία μερίδα μαγειρίτσας έχει πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.
5. Εμπλουτίστε το πασχαλινό τραπέζι σας με σαλάτες ή εποχιακά λαχανικά.
6. Σερβίρετε φρουτοσαλάτα σαν ένα από τα επιδόρπιά σας.
7. Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ.
Αυτές τις γιορτές χαρίστε στην οικογένειά σας ένα μοναδικό δώρο. Επιλέξτε το πρόγραμμα ασφάλειας υγείας NN Direct και προσφέρετε στους αγαπημένους σας τη σιγουριά μίας αξιόπιστης ιδιωτικής ασφάλισης.
Ενημερωθείτε για τις καλύψεις του προγράμματος της NN Direct Health σε σύγκριση με μία κάρτα υγείας, καθώς και για το κόστος ασφάλισης υγείας.
Πηγές
http://lastpoint.gr/symvoules-gia-ena-pio-ygieino-paschalino-trapezi/
https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/systaseis-diatrofis/2465-ti-na-proseksete-sto-pasxalino-trapezi
https://www.penna.gr/bizarre/6478-pos-tha-apofygete-tis-kaoyres-sto-pasxalino-trapezi