Εξεταστική: Αυτές οι τροφές ενισχύουν την μνήμη!
Η απαιτητική περίοδος των εξετάσεων ξεκίνησε. Το άγχος και η πίεση κορυφώνονται καθώς οι φοιτητές καλούνται να αποδείξουν τις γνώσεις τους. Η προσπάθεια αφομοίωσης πληροφοριών, μέσω πολύωρου διαβάσματος, είναι το κύριο μέλημα εκείνων που θέλουν να επιτύχουν.
Σε ποιους όμως παράγοντες βασίζεται η επιτυχία;
Αναπόσπαστο κομμάτι για την αποτελεσματικότητα των προσπαθειών, ασφαλώς, αποτελούν η ενίσχυση της μνήμης και της συγκέντρωσης, με τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή.
Η ύπαρξη ενός διατροφικού πλάνου είναι ο καλύτερος σύμμαχος στην «μάχη» των εξετάσεων και βοηθάει τους φοιτητές να αποδώσουν τα μέγιστα. Ας δούμε λοιπόν τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα ολοκληρωμένο διατροφικό πλάνο.
Ενίσχυση της Μνήμης Με Υδατάνθρακες & Πρωτεΐνες
Αρχικά, αξίζει να σημειώσουμε ότι οι φοιτητές σε αυτή την περίοδο έχουν μεγάλη ανάγκη από γεύματα πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.
Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζουν τα απαραίτητα αποθέματα ενέργειας για την καθημερινή μελέτη.
Ιδιαίτερα οι υδατάνθρακες, που περιλαμβάνουν γλυκόζη, θεωρούνται το «καύσιμο» του εγκεφάλου και η έλλειψη τους δημιουργεί διαταραχές στην λειτουργία του. Από την άλλη πλευρά, τροφές πλούσιες σε λιπαρά πρέπει να αποφεύγονται διότι επιβαρύνουν τον οργανισμό και μειώνουν τις ικανότητες της μνήμης.
Ενίσχυση της Μνήμης Με Τροφές Πλούσιες σε Βιταμίνες
Επιστημονικές έρευνες, σχετικές με τη επιρροή της διατροφής στην αύξηση της απόδοσης και στην ενίσχυση της μνήμης, έχουν καταλήξει ότι συγκεκριμένες βιταμίνες παρέχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση.
Το σύμπλεγμα βιταμινών Β, η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε, ο σίδηρος και τα ω-3 λιπαρά οξέα περιέχουν ουσίες, ιδιαίτερα θρεπτικές και βοηθητικές ως προς τη ενίσχυση της μνήμης ενώ παράλληλα καταπολεμούν το άγχος και προσφέρουν χαλάρωση.
Αναλυτικότερα, το σύμπλεγμα βιταμινών Β περιλαμβάνει ουσίες όπως η θειαμίνη, το φυλλικό οξύ, και τις βιταμίνες Β6 και Β12.
Τις συγκεκριμένες ουσίες τις εντοπίζουμε σε φρούτα όπως το πορτοκάλι και τη μπανάνα, στις ζύμες, στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι καθώς επίσης και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ακόμα, στο σύμπλεγμα βιταμινών Β ανήκει η χολίνη η οποία είναι ευρέως γνωστή για την ενδυνάμωση της μνήμης και της συγκέντρωσης.
Η χολίνη συναντάται στα αυγά, στη σοκολάτα και στο συκώτι. Στο συκώτι επίσης συναντάμε το σίδηρο ο οποίος εμφανίζεται και σε τροφές όπως η βρόμη με σταφίδες, οι νιφάδες από καλαμπόκι, το σουσάμι, το κουκουνάρι και η λιαστή τομάτα.
Όσον αφορά την βιταμίνη C περιλαμβάνεται σε φρούτα όπως οι φράουλες και τα ακτινίδια, ενώ παρατηρείται και στις πιπεριές.
Επίσης, βιταμίνη C εντοπίζεται στο φραγκοστάφυλο και υποστηρίζει την νοητική ικανότητα. Επιπλέον, η βιταμίνη Ε περιέχεται σε τροφές όπως οι ξηροί καρποί, τα σπαράγγια, οι ελιές και τα δημητριακά ολικής άλεσης.
Τέλος, τα ω-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται στο μουρουνέλαιο, στα καρύδια και στα ψάρια όπως για παράδειγμα ο σολομός, ο τόνος και οι σαρδέλες. Τονίζεται ότι, τόσο η βιταμίνη Ε όσο και τα ω-3 λιπαρά οξέα, αποτρέπουν, προλαμβάνουν και προστατεύουν τον εγκέφαλο από την απώλεια μνήμης.
Ενίσχυση της Μνήμης Με Την Ενυδάτωση Του Οργανισμού
Ένας ακόμη παράγοντας που βοηθάει στο να αντεπεξέλθουν οι φοιτητές στην απαιτητική περίοδο των εξετάσεων είναι η σωστή και επαρκής ενυδάτωση.
Η ενυδάτωση του οργανισμού πραγματοποιείται με την κλασσική επιλογή, αυτή της κατανάλωσης νερού. Ωστόσο, μπορεί να επιτευχθεί και με εναλλακτικούς τρόπους.
Αναφερόμαστε σε ροφήματα όπως ο καφές, το τσάι (ιδιαίτερα το πράσινο) και οι φυσικοί χυμοί. Δεν μπορούν, φυσικά, να παραλειφθούν από την αναφορά μας τα φρούτα και τα λαχανικά των οποίων η περιεκτικότητά σε νερό αγγίζει το 80%.
Καφές & Σοκολάτα: Πόσο βοηθάνε στην συγκέντρωση και στην ενίσχυση της μνήμης;
Η καφεΐνη μας προσφέρει εγρήγορση και καλύτερη συγκέντρωση, ωστόσο τα αποτελέσματά της είναι προσωρινά. Η υπερκατανάλωση του καφέ χρήζει ιδιαίτερης προσοχής διότι προκαλεί προβλήματα στο νευρικό σύστημα του οργανισμού. Διαβάστε περισσότερα για το θέμα Καφές & Υγεία σε πρόσφατο άρθρο μας.
Η σοκολάτα περιέχει κακάο το οποίο μπορεί να βελτιώσει την λεκτική ευχέρεια και τη γνωστική λειτουργία. Επιπλέον, βελτιώνει τη ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο αλλά και την ψυχολογική διάθεση του ατόμου.
Η κατανάλωση της μπορεί να φανεί χρήσιμη σε περιόδους διαβάσματος λόγω του μαγνησίου που περιέχει, το οποίο βοηθάει στη μνήμη. Αποτελεί επίσης μια τροφή που πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της σε θερμίδες και λίπος.
Κλείνοντας, σημειώνουμε ότι η οποιαδήποτε αλλαγή διατροφικών συνηθειών δεν πρέπει να γίνει απότομα.
Ωστόσο οι τροφές που προαναφέραμε δεν βοηθούν μόνο στο διάβασμα αλλά και στην διατήρηση της καλής υγείας και σας προτρέπουμε να τις εντάξετε στο διατροφικό σας πλάνο. Τέλος, μην παραλείπετε την συστηματική άθληση και τον καλό ύπνο!
Καλή επιτυχία στις εξετάσεις!
Στην NN Hellas γνωρίζουμε πόσο σημαντική είναι η υγεία της οικογένειάς σας γι’ αυτό σας παρέχουμε ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα ασφάλειας υγείας. Διαβάστε για το κόστος ασφάλισης υγείας και τι σας προσφέρει σε σύγκριση με μία κάρτα υγείας.
Πηγές:
https://www.diettips.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=530%3Ai-diatrofi-kata-ti-diarkeia-ton-eksetaseon&catid=70%3Aarthra&Itemid=345&lang=el
http://www.womenshealthellas.gr/prwth-selida/10-trofes-mnimi/